教学特色
从基本功开始,特级教师手把手教学,学员亲自动手操作,学习经典川菜的制作方法,从巴蜀起航,攀登厨艺的巅峰。
培养目的
通过专业的理论和实作培训,使学员适应市场经济,敢于竞争上岗,,能胜任星级酒店、宾馆厨房各岗位工作与日常管理的应用性人才。
巴蜀的教师队伍,都是业内权威,具有丰富的实践经验,从而确保教学质量,能让学员轻松学到熟练的操作技术、精通的专业理论知识。学习采取考核制度, 学习一项,考核一项,通过一项,不把问题留给明天
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