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震惊!医院、烟厂都跨界卖起了月饼!
来源:重庆巴蜀职校      时间:2021/9/18 9:11:59     点击:1137 次
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虽然一年只见一面,餐饮界“火”的新花样,月饼可都没落下。

现如今,市面上的月饼种类已经非常非常繁多,大家互相卷包装卷口味卷品牌卷个不停。今天,小编带大家一起开开眼,除了各种高端大气又昂贵的网红月饼,今年出圈的月饼,还来自各大医院、卷烟厂……不仅让人心甘情愿的排队,有的甚至都买不到。

怎么回事?医院、烟厂都跨界卖起了月饼


前段时间,江湖上流传着这样一句话:要判断一个人的社会地位,不仅看他在北京能否拿到环球影城内测名额,还要看他在上海能否买到来自上海精神病院的600号月饼。

怎么回事?医院、烟厂都跨界卖起了月饼


这款月饼礼盒突然爆火,不仅是因为涵盖了众多创新口味,更重要的是每个月饼上还印刻了“上海市精神卫生中心”的标志性logo,网友戏称这款月饼为“精神饼”。月饼总共6个口味,涵盖了牛奶芝士、青苹青梅、咖啡巧克力、蜜桃铁观音、荔浦香芋、黄金紫薯,其独具特色的口味和色彩斑斓的颜值也诱发了众多吃货对“精神饼”的好奇心,但这款月饼并不对外销售,也不接受代购,仅限医院员工购买。

怎么回事?医院、烟厂都跨界卖起了月饼


不过,600号月饼是不对外销售的,除了员工可以买,只能看病挂号才有可能买到,但也依然阻挡不了上海人民想吃的热情与决心。

医院跨界做月饼其实也不是一次两次了,贵州省人民医院的云腿月饼就是老牌明星。包装朴素、价格实惠的省医月饼,是贵阳人心中永远的白月光。排队买省医月饼也早已成为贵阳市民的中秋传统。

怎么回事?医院、烟厂都跨界卖起了月饼


省医的云腿月饼外观其貌不扬,但口感非常的云腿味儿。饼皮烤到金黄、蓬松,一口咬下去外皮酥软、越嚼越鲜香。每一口都能尝到火腿肉粒,咸香弹牙,还加入了贵州高原天然蜂蜜与精制猪油,咸鲜的火腿遇上鲜甜的蜂蜜与细润的猪油,经典的滇式月饼风味被无限放大。

除了医院,还有很多让人意想不到的厂,也有好吃的月饼。

当你每年中秋还在纠结吃美心还是吃广州酒家的时候,不少昆明本地人已经选择了出自昆烟食堂的云腿月饼!

怎么回事?医院、烟厂都跨界卖起了月饼


鲜亮的火腿丁、晶莹的蜂蜜再配合醇厚的猪油,甜和咸的滋味在舌尖上碰撞融化,酥脆的饼皮裹挟着丰润的香气一直滚动到喉头——这就是最经典的云南云腿月饼。

它曾荣获2011年“云南十大金牌月饼”金奖,2012年“云南消费者最喜爱的金牌月饼”等荣誉称号,产自昆烟食堂到的“昆烟月饼”在2014年为了满足广大消费者需求,改变往年专供内部职工享用的“专利”,正式面向社会销售。

和昆明卷烟厂食堂一样被当地人誉为美食圣地的,还有旗山煤矿厂食堂。上世纪60年代,为改善职工生活,旗山矿精心制作月饼作为福利发给职工,皮薄馅实,酥香可口,价格实惠,被职工买来当作馈赠佳品。虽然矿早已经不在了,但食堂自制的月饼却被徐州人热捧到了现在。虽然是“煤矿”月饼,但它的招牌口味并不古早,冰糖山楂和板栗年轻人肯定也喜欢。

怎么回事?医院、烟厂都跨界卖起了月饼


这些好吃的地方月饼,也象征了差异鲜明的月饼流派。潮式、苏式、广式、京式、滇式……月饼在长期的发展中已经形成了很多种门派,且各具特色。

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